Resa max per ha: 130 q
Acidità totale minima: 5 g/l
Estratto secco net. min.: 18 g/l
Gradazione alcolica: 11

Colore: rosso rubino.
Profumo: delicato.
Sapore: asciutto, sapido, con o senza presenza di legno.
Età ottimale: 2 anni.
Altre qualificazioni: Riserva.

Temperatura di servizio: 16-18° C.
Abbinamenti: si accompagna preferibilmente ad arrosti, grigliate e formaggi leggermente piccanti e stagionati.