Vitigno: Garganega.
Resa max per ha: 125 q
Acidità totale min.: 5‰
Estratto secco net. min.: 15‰
Gradazione alcolica min.: 11.5%

Colore: da paglierino a dorato chiaro.
Profumo: leggermente vinoso, accentuato, caratteristico.
Sapore: asciutto o talvolta abboccato, delicatamente amarognolo, di medio corpo e giusta acidità, armonico, vellutato.
Età ottimale: 12-24 mesi.

Temperatura di servizio: 10-12° C.
Abbinamenti: primi piatti e menu a base di pesce.