Resa max per ha: 120 q
Acidità totale minima: 5‰
Estratto secco net. min.: 15‰
Gradazione alcolica: 11,5-12

Colore: giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini.
Profumo: fine ed elegante, tipico del vitigno con sentori fruttati.
Sapore: secco, vellutato, armonico, elegante e di buon corpo, di lunga persistenza, con o senza presenza gradevole di legno.
Età ottimale: entro l'annata.

Temperatura di servizio: 8-10° C.
Abbinamenti: vino da tuttopasto, si accompagna soprattutto a piatti di pesce.