Vitigno: Garganega.
Resa max per ha: 140 q
Acidità totale min.: 5‰
Estratto secco net. min.: 17‰
Gradazione alcolica min.: 12%

Colore: da paglierino a dorato.
Profumo: intenso, fruttato.
Sapore: caratteristico, armonico con leggero gusto di passito.
Età ottimale: 2-3 anni.

Temperatura di servizio: 12-14° C.
Abbinamenti: dolci a pasta non lievitata e formaggi erborinati.