Resa max per ha: 130 q
Acidità totale minima: 5‰
Estratto secco net. min.: 18‰
Gradazione alcolica: 11

Colore: rosso rubino.
Profumo: vinoso, piacevolmente intenso, caratteristico.
Sapore: morbido, armonico, di corpo, pieno.

Temperatura di servizio: 16-18° C.
Abbinamenti: vino completo, da bere anche fuori pasto, si abbina egregiamente con arrosti di carni bianche e rosse, pollame, coniglio.